★自炊をもっと頑張ろう★コロナの影響で外食がめっきり減った。 我が家は共働き。 平日は妻が夕食を作ってくれるが、土、日はオヤジの当番だ。 土、日はなんだ、かんだ理由をつけては外食にして手を抜いていた。 突然のコロナ騒ぎだ。 外出自粛、外での飲食はダメ、極力控える事、、、。 とうとう、オヤジは土、日とも一生懸命献立を考えなければならなくなった。 たかが２日、されど２日。 レパートリーはない、あっとう的に引き出しが少ない。 しぶしぶ自炊をするようになったがパターンが決まってきた。 土曜日は魚と刺身。あと旬の野菜を一品。 ついでに味噌汁も魚系… 家族から肉が食べた〜い、の声が。 日曜日は魚と野菜。手間のかからない一品 やはり、肉が食べた〜い、の声… しらないウチに、 いままで目にとまらなかった、 新聞のチラシや広告の献立に関するものに目がとまる。 クックパッドも見るようになった。 だが、妻のようにあるものでサッと、つくる技がない。 いちいちレシピどおりの材料を買わないと落ち着かない。 中には初めて聞く、聞いたこともない調味料も多い。 悪戦苦闘のすえ、出来た一品… でも、そもそもどんな味が正解かはわからない、神のみぞ知るだ…。 夕飯どき、ちらちら家族の顔をみながら食するようになった。 引き出しを増やそう。 |